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Pflaumen

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Pflaumen, Zwetschen, Renekloden und Mirabellen

- Der kleine Unterschied

Die Pflaume, Zwetsche oder Reneklode und Mirabelle haben eins gemeinsam, sie haben die Bezeichnung "Pflaume". Es gibt aber wesentliche Unterschiede:

Die Pflaumen sind gut zum Frischverzehr, für Saft, Kompott oder Marmelade geeignet. Ihre Früchte sind rundlich und saftig.

Die Zwetschen sind gut zum Backen geeignet. Ihre Früchte sind oval und haben ein festeres Fruchtfleisch. Ihre Steine lassen sich gut vom Fruchtfleisch lösen.

Die Renekloden sind gut zum Frischverzehr oder zum Brandt geeignet. Ihre Früchte sind eher rundlich und bereift. Sie sind sehr saftig, ihre Steine lassen sich nicht so gut vom Fruchtfleisch lösen.

Die Mirabellen sind gelb gefärbt, kleinfrüchtig, gut steinlösend und besitzen ein festes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist süß und aromatisch, sie enthalten wenig Säure. Jetzt gibt es auch neue großfrüchtige Sorten!

Wir haben den Überblick und unterstützen sie bei der Auswahl.

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